Makanan dan Minuman Khas

Keritcu

Keritcu atau keripik telur cumi adalah cemilan spesial khas Bangka yang sangat digemari. Bahan utama pembuatan makanan ini adalah telur cumi yang dicampur dengan tepung sagu dan aneka bumbu pelengkap lainnya. Kericu berbentuk panjang-panjang yang dibentuk dengan cara dipelintir dan berwarna putih. Keritcu memiliki tektur yang renyah dan gurih serta melalui proses pengeringan setelah penggorengan sehingga kadar minyaknya jadi sedikit. Keritcu cocok untuk dijadikan buah tangan atau oleh – oleh bagi pengunjung yang datang ke Kota Pangkalpinang.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button